Le restaurant
Venez découvrir la cuisine du Chef Christophe Forget
Pour le 31 décembre sur place
Nos spécialités
Veau du limousin, Cervelle de veau sauce gribiche et Soufflé à la liqueur de noix…
Une cuisine régionale remise aux goûts du jour. La bistronomie au coeur de l’expérience au Bistrot C Forget. Venez passer un moment agréable et gourmand au restaurant.
La carte du restaurant
La table d’hôtes et ses cocottes au Bistrot C. Forget
Chaque jeudi midi et vendredi midi, le Bistrot C. Forget vous propose ses cocottes à partager, servies pour deux personnes. Une formule conviviale et gourmande qui met à l’honneur la cuisine de bistrot, simple et généreuse.
Nos cocottes changent chaque semaine afin de vous offrir des recettes variées et de saison. Le menu est publié en début de semaine pour vous permettre de réserver en toute tranquillité.
La formule à 19 € par personne comprend une cocotte à partager, un dessert au choix ou du fromage, ainsi qu’un café offert.
Réservation obligatoire : merci de préciser votre choix de cocotte la veille.
Un rendez-vous idéal pour un déjeuner entre collègues, entre amis ou en famille.
Notre équipe vous accueille du mercredi soir au dimanche midi dans la salle de restaurant ou sur la terrasse ombragée en saison dans notre cour intérieure.
Une occasion ?
Anniversaire, réunion de famille, baptême, communion, mariage en petit comité ?
Nous créons le menu avec vous, il est possible de privatiser une salle pour votre événement.
Nos engagements
Les Tables Gaillardes
C’est l’histoire d’une belle rencontre de cuisiniers, tous diplômés en cuisine, propriétaires de leurs établissements, pratiquant une cuisine singulière à base de produits frais, privilégiant les circuits courts.
Les Toques Blanches du Limousin
L’association des Toques Blanches regroupe une quarantaine de cheffes et chefs dont les objectifs sont les suivants :
Maintenir, diffuser, promouvoir la cuisine et les savoir-faire culinaires de nos régions.
Mettre en avant l’apprentissage et stimuler les jeunes de la profession.
Faire connaître et assurer la promotion des produits régionaux.
Restaurant recommandé par…
Un petit bout d’histoire
Après une carrière parisienne le Chef Christophe Forget pose ses valises en Corrèze. Il passe par la Seigneurie à Corrèze puis par la Truffe noir à Brive-la-gaillarde, avant de s’intaller à son compte en 2005. Après quelques années sous le nom de la crémaillère le Chef décide de faire un établissement à son image et crée le Bistrot C Forget une entreprise familiale conviviale dans un style bistronomique.
Adresse
53 avenue de paris – 19100 – Brive-la-gaillarde
Téléphone
05 55 74 32 47
bistrotcforget@orange.fr
Horaires d’ouverture
Mercredi : 19h15 – 21h
Jeudi : 12h – 13h30 / 19h15 – 21h
Vendredi : 12h – 13h30 / 19h15 – 21h
Samedi : 12h – 13h30 / 19h15 – 21h
Dimanche : 12h – 13h30
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